La historia del amor por el vino de la familia Lorentz, el más hermoso de los ardours, comienza en Bergheim en 1836. A lo largo de las generaciones, se han esforzado por destacar la geología única de sus terruños en el corazón de los viñedos de Alsacia, preservando la expresión singular de cada una de las variedades de uva. Al construir sobre una base de excelencia, Charles Lorentz logró hacer realidad este patrimonio extraordinario. El trabajo, la determinación y la audacia colocaron los vinos de esta notable casa en las mesas más prestigiosas de Francia y el extranjero. Hoy, es Georges quien es la sexta generación e hijo de Charles, quien tiene las riendas del negocio familiar. En el futuro, puede contar con sus tres hijas para seguir la tradición familiar.
EL ESTADO
Impulsado por esta pasión por el vino, nuestra bodega se volvió naturalmente hacia los vinos orgánicos. Desde 2009, hemos trabajado con reverencia en las 33 hectáreas ayudando a cada variedad de uva a adaptarse a su terruño. Las uvas cosechadas de estas vides son, por lo tanto, propicias para hacer grandes vinos con personalidades fuertes. Y este deseo constante de mejorar la calidad no tiene límites; garantiza que cada viña, cada añada y cada parcela de viñedo se traten con la mayor expectativa en la bodega.
«El espíritu de nuestros vinos es el resultado de la relación íntima entre la variedad de uva, el terruño y el clima»
LA NUEVA BODEGA
Para elaborar vinos excepcionales, hemos invertido en una nueva herramienta de producción de alto rendimiento. La nueva bodega ha sido diseñada para igualar la calidad de nuestros esfuerzos en los viñedos. Este recurso está a la vanguardia de la tecnología; Con una superficie de 5000 m2², alberga 75 tanques de acero inoxidable, una tienda de barriles y 25 túneles de unos 100 años de antigüedad que mantenemos con orgullo.
