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PINOT GRIGIO DOC ROMIO

Friuli (que viene de Forum Julii, la actual villa de Cividale) es una región sólo en parte italiana. Desde la Aquileia romana (gran yacimiento arqueológico) fue una marca del Imperio; austriaca hasta 1866, tras varios siglos de dominio veneciano; con su dialecto propio, el furlàn; con una zona oriental, la más vitícola, que se funde con Eslovenia (y una ciudad dividida: Gorizia italiana, Nova Gorica eslovena). Mezcla de sangres y culturas latinas, germánicas y eslavas.
Color amarillo pajizo, en nariz es afrutado y con notas florales y de camomila. En boca es seco, elegante con una acidez delicada.


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