Vinificación y maduración: las uvas perfectamente maduras se recogen y se someten a vinificación con maceración de los hollejos durante aproximadamente 6-8 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26/28 ° C, con delastages y bombeo repetido del jugo sobre la tapa para extraer el color y preservar las cualidades de la fruta. Clarificante en tanques termo acondicionado
Nota de cata: la apariencia es de un intenso color rojo, el aroma es fragante y afrutado con un aroma típico de violetas. Bien estructurado, suave y armonioso en la boca

Volumen Alcohol12%
UvaSangiovese 85%, Merlot 10%, otras uvas tintas 5%
Temperatura de servicio18º
PaisITALIA
Delicioso con casi todo tipo de entrantes y platos de carne. Perfecto con las pastas de todo tipo. Servir a 18 ° C

Completa GamaDisponemos una amplia gama de vinos de diferentes DO de todo el mundo en exclusiva para España

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